Chi siamo

L’azienda agricola LUCA FEDELE nasce nel 2014 come naturale continuazione dell’attività vinicola già avviata dallo zio di Luca nel 1965. Partendo dai vecchi vigneti compresi in 2,5 ettari, la superfice vitata viene raddoppiata con l’affitto di altri terreni nei pressi di Corno Di Rosazzo, dando inizio alla nuova avventura di questa piccola azienda a conduzione familiare, rivolta al massimo rispetto del territorio e della natura circostante. La totalità dei vigneti si compone di un prezioso patrimonio di vecchie viti, tra i 30 e i 65 anni di età. Il trattamento del suolo avviene con la massima attenzione, seguendo il disciplinare della lotta integrata per la difesa della vite si eseguono solo concimazioni naturali (letame-stallatico) senza diserbo chimico. Luca Fedele con la voglia di fare di un ragazzino vuole mantenere sempre un legame con la tradizione, segue in prima persona tutte le fasi di produzione, contraddistinte da pratiche esclusivamente manuali. La vendemmia viene effettuata raccogliendo le uve a mano, mentre in cantina si effettuano fermentazioni spontanee, in vasche di cemento per i bianchi e in acciaio per i rossi.

Prodotti

Base spumante da uve di Verduzzo Friulano. Fermentazione spontanea in cemento.VITIGNO: Verduzzo

Ottenuto dalla vinificazione di uve di Malvasia Istriana. Fermentazione spontanea e affinamento in cemento.

Ottenuto daa vinificazione di uve di Friulano. Fermentazione spontanea e affinamento in cemento.

Ottenuto dalla vinificazione di uve di Pinot Grigio. Fermentazione spontanea e affinamento in cemento.

Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve di Merlot. Fermentazione spontanea, affinamento in cemento.

Ottenuto dalla vinificazione di uve di Franconia. Fermentazione spontanea delle bucce. Affinamento in acciaio e cemento.

Ottenuto dalla vinificazione di uve di Cabernet Franc. Fermentazione spontanea sulle bucce in tini di legno. Affinamento in acciaio e cemento.

Contatti


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